|
|
Kip Op De Rol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kippefilets
kleine paprika (of meer met verschillende kleuren, je hebt dan wel niet alles nodig)
olijfolie
150 gr champignons
peterselie, zwarte peper & zout, paprikapoeder, bieslook
100 ml room
pasta naar keuze
Voorbereiding:
Snij de filets overlangs in repen, en maak alle repen ongeveer evenlang ( /- 12 cm) en hou de restjes opzij.
boter het zilverpapier in en leg de reepjes naast elkaar op het ingevette zilverpapier, zodanig dat je een strook verkrijgt van /- 12 cm breed op 20 lang. De restjes die je op kant hebt gezet komen nu van pas. Doe ze allemaal in een kom of in je blender, overgieten met een weinig olijfolie, de peterselie en bieslook, en kruiden met de zwarte peper en zout. mix alles tot je een dikk
Bereidingswijze:
Je bakt de rolletjes bruin aan beide kanten in een pan. Eens bruin plaats je ze in een voorverwarmde oven op 200 ?C voor een 20-tal minuten. ondertussen bak je de paprika die je in ringen hebt gesnedenin een pan gaar, en in de pan waar je de kip hebt aangebakken de champignons, goed kruiden met de zwarte peper en het paprikapoeder. Vervolgens giet je de room over de champignons en laat je ze even inkoken. Ondertussen heb je ook de pasta al opgezet.
De rolletjes zijn ondertussen al gaar, als je met je vinger op de bovenkant duwt en het voelt elastisch aan, zijn ze gaar vanbinnen., zilverpapier eraf halen, serveren en ...
|
|
|